Faja Lobi

Surinaamse keuken in Gent: vlaanderenstraat 2 te 9000 Gent

tel 09/223.55.33

Als enig Surinaams eethuis in België willen we U graag een voorproefje geven  van de diverse gerechten uit de Surinaamse huiskeuken.  Het restaurant bevindt zich op de eerste verdieping, boven het café.  We willen je graag in een huiselijke sfeer ontvangen, verwacht niet de grote égards, wel Surinaamse gastvrijheid en een plek waar je je je thuis en op je gemak voelt én aan democratische prijzen!

Voor kinderen: kleinere porties aan kleinere prijs!

Naast de hoofdgerechten kan je er ook ontbijten & snacks en broodjes & soep eten.  Alle gerechten & prijzen zijn hieronder te vinden.

Hoofdgerechten

12,00 €     Creoolse Kip met pomtayer

kippebout met zoete, kruidige bruine saus, pomtayer (wortel van een surinaamse plant waarvan een paté gemaakt wordt, zoetzuurzout)

rijst, groente & sla

12,00 €     Massala kip met roti

kippebout gebakken in een Surinaamse hindoestaanse currie, opgediend met roti, een hindoestaanse pannekoek met vulling van komijnzaadjes & pesi of aardappel binnenin, groente & sla

12.00 €     Cajun Beef

de Surinaamse stoverij , opgediend met rijst, sla & groente

12,00€      Kipsatés met pikante pindasaus

4 kipsatés, pindasaus & opgediend met rijst, sla & groente

13,00 €     Scampi’s in knoflook limoen saus

opgediend met rijst & groente, sla

13.00 €     Scampi’s met zoetzure saus

in eigen bereide saus opgediend met rijst & groente, sla

13,00 €     Scampi’s met pikante saus

opgediend met rijst & groente, sla

12.00 €     Gele Vis Curry

gestoomde visfilet in cocoscurrysaus met gele paprika, opgediend met rijst groente en sla.  Volgens seizoen is vis Tilapia, kabeljauw of Pangasius

12.00 €           Fish New Orleans Style

gestoomde visfilet in een zachte zoete cocossaus, opgediend met rijst & groente, sla  Volgens seizoen is vis Tilapia, Kabeljauw of Pangasius

12.00 €     Bombay Quorn

Vegetarische currymaaltijd met quorn, opgediend met rijst, avocado & groente, sla

12.00  €    Quorn ‘Mama Iren’

Vegetarische maaltijd met quorn in tomaten-cocos saus opgediend met rijst & groente, sla

10.00 €     Maaltijdsalade           Dit is geen Surinaamse keuken!

Keuze tussen pikante tonijn, kip, gerookte zalm, vegetarisch of reuzenscampi’s (6 stuks + €1.50) met heerlijke dressing van honing, limoensap & mosterd, overgoten met pijnboompitjes & parmezaanse kaas

Belegde Broodjes

3.00 €          Broodje Tata kaas, gekookt ei, tomaat, sla, mayonaise

4.00 € Broodje Paramaribo pomtayer, sla, tomaat, dressing

4.00             Broodje Vega avocado, rode biet, tomaat, sla, mayonaise, dressing

4.00 € Broodje Krioro gestoofde rund, sla, tomaat, dressing

4.00 € Broodje Avocado avocado, ei, spek, sla, tomaat, dressing

4.00 € Broodje Massala massala kip, sla, tomaat,dressing

4.00 €          Broodje Whydia warme Pikante tonijn, sla, tomaat, dressing

5.00 €          Broodje Boetsie reuze Scampi’s, look, limoen, sla, tomaat, dressing

4.00 €          Broodje Tan Roerei, belegen kaas, en spek, dressing

Onze broodjes worden op het moment van de bestelling opgemaakt. Alles wordt vers versneden en geprepareerd. Wij bakken enkele keren per dag kleinere hoeveelheden vers brood zodat ze te allen tijde heerlijk knapperig zijn. Opgediend met verse sla en tomaat.

Ontbijt

Ontbijtbuffet:

9.00 € Ontbijt met koffie/thee, sap, croissant/koffiekoek, witte & bruine broodjes, gebakken ei met spek of gekookt ei,

yoghurt, stuk fruit, broodbeleg;

(bij het ontbijt horen 2 koffies of thees)

Ontbijt met bubbels:

13.00 € Glas Crémant d’Alsace + ontbijtbuffet

Ontbijt à la carte:

Keuze uit

Koffie €1.80,

Thee €1.80,

Glas melk €1.60,

Fruitsap €2.00,

Croissant, chocoladebroodje, suisse €1.00,

Wit- of bruin broodje €1.00,

Gekookt ei €0.50, gebakken ei € 1.50, gebakken ei- spek €2.50

Yoghurt €0.60,

Muesli, cruesli, sugar flakes, chocoflakes etc € 0.50

Broodbeleg:

Confituur, pindakaas, appelstroop, chocopasta, hagelslag, kaas, paté, salami, ham, vers stuk fruit.

Snacks en Voorgerechten

5.00 € Bakabana gefrituurde plantin banaan in een bloem jasje, geserveerd met pinda saus

3.00  € Soep Afwisselend, steeds typisch Surinaamse keuken

(soto ayam, cassavesoep, tayersoep, pindasoep…)

5.00  €     kaasplankje 3 soorten kaas met mosterd

7.00 €      kip saté (4stuks) met pikante pindasaus ,+ brood

7.00 €     kippenborrel hapjes +/-15 stuks overgoten met huisgemaakte saus

15.00 € foer’pretie 4 Caribean Style Schrimps, bakabana en 4 stokjes kippensaté

8.00  € Caribean Style Shrimps 6 stuks reuzengamba’s gehuld in een zacht pikant jasje

Desserts

3.00 €            Dagverse Taart

2.50 €            Pannekoeken met bruine suiker

3.50 €            Pannekoeken met ijs

3.50 €                4 bolletjes, keuze uit Passievrucht, Yoghurtijs met bessen,Banaan, Vanille,  Chocolade, Speculaas

3.50 € Fruit schaaltje, vers gesneden fruit met lichte rum, kaneel en slagroom

Catering:

Voor allerlei gelegenheden kunnen de koks van Faja Lobi bij u thuis of op uw bedrijf een Surinaams buffet verzorgen. Wij komen vanaf 25 tot 150 personen voor een diner tot zelfs 300 personen voor een buffet.

Wij kunnen ook voor de bediening van de door ons aangeboden catering zorgen bij elk soort feest of receptie. Faja Lobi verzorgt het tot in de puntjes!

Als u ons laten weten wat u te organiseren hebt en vooral aangeeft op welke datum, tijd en duur van een receptie, dan sturen wij u graag een offerte toe. Neem zeker contact op.